Hà Nội: Không được bán tại chỗ, nhà hàng quán ăn vắng hoe, dịch vụ mang về thưa thớt

Hai ngày sau khi lệnh 'chỉ bán mang về' được áp dụng, các cửa hàng vắng hoe khách, chỉ có lác đác các shipper đến nhận hàng theo order.

15/07/2021 17:27

Do diễn biến phức tạp của dịch bệnh nên từ 00h ngày 13/7 tất cả các quán ăn, nhà hàng ở Hà Nội tiếp tục bước vào thời kỳ 'bán mang về'. Do đã có kinh nghiệm sau nhiều lần phải thực hiện chế độ này nên các hàng quán đều thực hiện nghiêm chỉnh quy định của thành phố. Các nhà hàng, quán ăn đều đồng loạt treo biển chỉ bán mang về. Nhiều cửa hàng thì đóng cửa hẳn. Nguyên nhân chủ yếu là do lượng khách không đủ nhiều để duy trì việc mở cửa quán.

Một chủ hàng cho biết, do đồ ăn nóng nhưng khi được giao đến cho khách thì đã nguội, cộng với việc phải chuẩn bị thêm túi, hộp, đũa,... cũng như mất thêm tiền ship khiến khách hàng ngại gọi về hoặc mua về. Nhiều cửa hàng cũng cố gắng mở cửa để kiếm thêm, có chi phí bù vào tiền thuê nhà hay trả cho nhân viên, dù số lượng đơn mỗi ngày không quá nhiều.

Với các cửa hàng bán đồ ăn online uy tín, lâu năm ít bị ảnh hưởng bởi quyết định đóng cửa nhưng các cửa hàng vốn quen với hình thức kinh doanh truyền thống thì số lượng khách sụt giảm tới 40-50%.

Theo ghi nhận của phóng viên tại phố Trung Hòa,  Yên Hòa (Cầu Giấy), các quán ăn khá thưa thớt khách đến mua trực tiếp. Nhộn nhịp nhất là các shipper đến nhận và đi giao hàng theo đơn đặt trên các ứng dụng. 

Các shipper hoạt động nhộn nhịp trước cửa của một cửa hàng pizza 

Các shipper hoạt động nhộn nhịp trước cửa của một cửa hàng pizza 

Thời điểm gần trưa là lúc nhiều đơn hàng nhất, mỗi người thường nhận 2-3 đơn cho một lần giao. 

Thời điểm gần trưa là lúc nhiều đơn hàng nhất, mỗi người thường nhận 2-3 đơn cho một lần giao. 

Các nhà hàng cũng chuẩn bị đội ngũ giao hàng cùng với thùng giữ nhiệt để đảm bảo đồ ăn vẫn nóng khi giao đến tay khách hàng. Sau nhiều lần triển khai quy định 'chỉ bán mang về', các cửa hàng đã quen dần và chủ động phát triển đội ngũ giao hàng chuyên nghiệp. 

Các nhà hàng cũng chuẩn bị đội ngũ giao hàng cùng với thùng giữ nhiệt để đảm bảo đồ ăn vẫn nóng khi giao đến tay khách hàng. Sau nhiều lần triển khai quy định 'chỉ bán mang về', các cửa hàng đã quen dần và chủ động phát triển đội ngũ giao hàng chuyên nghiệp. 

Trước cửa, các nhà hàng đều treo biển thông báo chỉ bán mang về.

Trước cửa, các nhà hàng đều treo biển thông báo chỉ bán mang về.

Công nghệ đã trở thành tiện ích để cho các nhà hàng phục vụ khách hàng dễ dàng hơn trong thời kỳ dịch bệnh. 

Công nghệ đã trở thành tiện ích để cho các nhà hàng phục vụ khách hàng dễ dàng hơn trong thời kỳ dịch bệnh. 

Hà Nội: Không được bán tại chỗ, nhà hàng quán ăn vắng hoe, dịch vụ mang về thưa thớt 5

Circle K ra thông báo khách hàng không được tập trung trước cửa nhà hàng để ăn uống nói chuyện. Trước đó có không ít hình ảnh, khách hàng sau khi mua hàng bên trong đều tụ tập ở bên ngoài ăn uống trò chuyện. Điều này gây ra ảnh hưởng không nhỏ đến việc thực hiện quy định không tụ tập đông người. 

Circle K ra thông báo khách hàng không được tập trung trước cửa nhà hàng để ăn uống nói chuyện. Trước đó có không ít hình ảnh, khách hàng sau khi mua hàng bên trong đều tụ tập ở bên ngoài ăn uống trò chuyện. Điều này gây ra ảnh hưởng không nhỏ đến việc thực hiện quy định không tụ tập đông người. 

Hà Nội: Không được bán tại chỗ, nhà hàng quán ăn vắng hoe, dịch vụ mang về thưa thớt 7

Nhân viên các nhà hàng cho biết lượng đơn đã giảm 40-50% so với việc bán trực tiếp.

Nhân viên các nhà hàng cho biết lượng đơn đã giảm 40-50% so với việc bán trực tiếp.

Ngày thường lượng người mua đông hơn so với những ngày có dịch. 

Ngày thường lượng người mua đông hơn so với những ngày có dịch. 

Những quán bán đồ ăn nhỏ cũng thực hiện nghiêm túc việc này. 

Những quán bán đồ ăn nhỏ cũng thực hiện nghiêm túc việc này. 

Hà Nội: Không được bán tại chỗ, nhà hàng quán ăn vắng hoe, dịch vụ mang về thưa thớt 11

Starbuck cũng thông báo chỉ bán mang về, tạm ngừng phục vụ tại chỗ. 

Starbuck cũng thông báo chỉ bán mang về, tạm ngừng phục vụ tại chỗ. 

Một vài khách hàng đến tận quán mua mang về.

Một vài khách hàng đến tận quán mua mang về.

>> Xem thêm: Cô gái khỏa thân kê ghế ngồi trước cửa nhà 'hít thở' trong lúc giãn cách xã hội

Theo BN/Baodatviet.vn
Tin cùng chuyên mục
Đọc nhiều